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所属分类: 家常菜   |   标签: 家常菜  10-20分钟    孕妇  青少年  老人  白领  晚餐  营养  椒盐  增强抵抗力  全菜系  1-2人  待客菜  炒锅  
油爆大虾,一直是宴席上的大菜,其实自己在家做也非常简单。 特别是有客人来,拿出一盘油爆虾,体面又好吃。 虾200克=12元 调料+鸡蛋+油=3元 一共15元

食材明细

  • 大虾200g
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 鲜抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 辣椒适量

椒盐油爆虾的做法步骤

  • 椒盐油爆虾的做法步骤:1
    1.海虾挑去沙线,剪去虾茫洗净,鸡蛋打匀
  • 椒盐油爆虾的做法步骤:2
    2.海虾用盐,糖,料酒,姜末,鲜抽腌制10分钟入味
  • 椒盐油爆虾的做法步骤:3
    3.倒入蛋液,加适量淀粉搅拌匀
  • 椒盐油爆虾的做法步骤:4
    4.锅里放适量油,7分热,放下海虾炸
  • 椒盐油爆虾的做法步骤:5
    5.待海虾外壳发硬,捞出控油
  • 椒盐油爆虾的做法步骤:6
    6.撒上胡椒粉,盐,葱花,辣椒末即可