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所属分类: 家常菜   |   标签: 食材  家常菜  明目  养胃  增肥  痛风  10分钟内  宴请  秋季    朋友聚餐  1-2人  蛋黄味  锅子  调理肠胃  内分泌失调  
外酥里嫩,甜咸适口,15分钟之内一盘美味的蛋黄焗南瓜就出锅啦,美味营养又快捷!~尝尝吧~

食材明细

  • 南瓜600g
  • 小米50g
  • 咸鸭蛋3个
  • 适量
  • 鸡精适量

蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:1
    1.南瓜削皮,切条。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:2
    2.火上放上锅,倒入开水,将南瓜条倒入锅中,煮2,3分钟左右,至南瓜条8分熟。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:3
    3.捞出沥干水分,咸鸭蛋取蛋黄,用勺子压碎。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:4
    4.锅中入少量油。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:5
    5.将蛋黄倒入,加入少许鸡精,少许盐翻炒,至蛋黄起泡,有点发干。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤:6
    6.倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。