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所属分类： 家常菜   |   标签： 食材  家常菜  明目  养胃  增肥  痛风  10分钟内  宴请  秋季  焗  朋友聚餐  1-2人  蛋黄味  锅子  调理肠胃  内分泌失调  

蛋黄焗南瓜

kacy
外酥里嫩，甜咸适口，15分钟之内一盘美味的蛋黄焗南瓜就出锅啦，美味营养又快捷！~尝尝吧~

食材明细

  • 南瓜600g
  • 小米50g
  • 咸鸭蛋3个
  • 盐适量
  • 鸡精适量

蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：1
    1.南瓜削皮，切条。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：2
    2.火上放上锅，倒入开水，将南瓜条倒入锅中，煮2，3分钟左右，至南瓜条8分熟。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：3
    3.捞出沥干水分，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子压碎。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：4
    4.锅中入少量油。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：5
    5.将蛋黄倒入，加入少许鸡精，少许盐翻炒，至蛋黄起泡，有点发干。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：6
    6.倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。

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