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印象美食
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  • 油焖脚骨笋

    立夏节,阿拉宁波人有个习俗,要吃脚骨笋,吃了此笋才能脚骨健健过也就是说:健康、腿脚灵便的意思。。。

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  • 腌鱼黄鱼鲞

    腌鱼的手法多种多样,这“舌尖上的中国”中介绍的是贵州苗族的一种腌鱼。各个地方都有腌鱼手法不一。较有特色的是;徽州的腌鱼中有一道赫赫有名的徽菜;“臭鲑鱼”。这口味是绝对是一绝哦!而江浙沪一带的腌鱼中比较

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  • 笋干烧肉

    话说上回去浙江旅游,买了些当地村民自己晒的笋干,做了几回吃了,味道真是不错! 这些笋干浸泡后,用高压锅一压,再煮肉,香味依然在,笋干比我们这里超市买的还嫩, 煮肉吃,真乃一大美味也! 今天是用自动锅做

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  • 艾叶粿

    清明到了,总是要做一些艾叶粿的,一来是为了扫墓用的,二来也是为了艾叶的清香,做出来的艾叶粿香香的蛮好吃的呢。

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  • 卤鸭头

    一道下酒下饮料下饭下面条的好菜,卤味香浓,辣味十足,爽极了。自己买生的鸭头回来卤,又便宜又干净,而且卤出来的味道一点都不比饭店里的差哟。辣味可随自己吃辣程度而定。

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  • 酱香狮子头

    这是我第二次做狮子头,因为买回来一罐马蹄准备做马蹄糕的,由于做马蹄糕无需太多的马蹄,所以,就想到用少许的马蹄拌入猪肉末里做肉球再红烧,不就是我们经常提到的“狮子头”了吗?还好,烧出来的“酱香狮子头”还

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  • 二月二芥菜饭

    二月二,龙抬头。在温州当地民间流传,说是这天吃了芥菜饭,一年内都不会长痘痘,所以每年二月二,家家户户都会吃芥菜饭。 芥菜性温,味辛。入肺、胃、肾经;有宣肺豁痰,温中利气之功效;主治寒饮内盛,咳嗽痰滞,

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  • 鱼饼萝卜汤

    这种鱼饼是我们温州洞头的特产,一般用来与长柄花菜做汤,今天我改用白萝卜,做出来的口感也不错,可谓天生绝配哦,连姜丝都是有汁有味的。

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  • 菊花鱼

    这是一款糖醋口的鱼,当鱼肉遇到番茄酱,味道就大不同了,酸酸甜甜,开胃又营养。这道菜在处理鱼时是切了花刀之后再炸,形状似菊花,所以叫菊花鱼。因本人刀工欠佳,切的形状不够好看 ,但味道还是很好的。

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  • 糖醋银丝芥菜

    年菜里的老味道——银丝芥菜,这是一道既简单又载满回忆的年菜~记得小时候过年上海人的家家户户都要准备好多冷盘。要有白斩鸡、熏鱼、糯米糖藕、凉拌海蜇头、四喜烤麸、油爆虾、红枣莲心和糖醋银丝芥菜。糖醋银丝芥

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